В Иркутске с 10 по 11 сентября пройдёт вторая выставка-форум «HoReCa Expo Baikal 2025» для представителей сферы гостеприимства и общественного питания. Ведущие отельеры, рестораторы, поставщики профессионального оборудования и продуктов соберутся на одной площадке, чтобы обменяться опытом, обсудить тренды и тенденции индустрии и сформировать курс на развитие сферы гостеприимства и общественного питания в регионе.
Как сообщает пресс-служба правительства Иркутской области, за два дня работы выставки каждый сможет познакомиться с тематическими локациями, их будет более 60, посетить образовательную программу от экспертного сообщества, поучаствовать в дегустация блюд и тестировании профессионального оборудования, мастер-классах от шеф-поваров и бренд-шефов, узнать секреты гостеприимства и ресторанного бизнеса у ведущих управленцев страны.
Особенностью мероприятия в 2025 году является конкурс профессиональных кондитеров, поддержанный правительством Иркутской области в рамках развития гастрономической индустрии региона. Соревнование продлится два дня: в первый день в борьбе сойдутся профессиональные шеф-кондитеры, работающие на предприятиях питания, студенты, обучающиеся по направлениям поварского и кондитерского дела, во второй – представители кондитерских.
Возрастное ограничение: 6+.
