В Бурятстате рассказали о ситуации в сфере общепита в республике. Жители Бурятии продолжают активно ходить в кафе, рестораны, бары и другие подобные заведения, делая им при этом довольно неплохую выручку.
По данным ведомства, оборот общественного питания в Бурятии за второй зимний месяц 2025-го достиг 2 миллиарда 100 миллионов рублей – это на 7,4% (в сопоставимых ценах) больше, чем за тот же период 2024-го, а с января по февраль включительно – 4 миллиарда (+16,4%). Именно столько оставили посетители в кафе, ресторанах и закусочных.
Свыше половины этой суммы (63,4%) пришлось на индивидуальных предпринимателей. Ещё 20,9% от неё составил оборот у малых предприятий (включая микро-), 15,2% – у заведений, не относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства, и 0,5% – у средних. У первых выручка за 12 месяцев увеличилась на 11,2%, у малых – на 19%, у не являющихся СМП – на 38,6%.
