В республиканском управлении Роспотребнадзора рассказали, как избежать кишечных инфекций и пищевых отравлений в новогодние праздники. Жителям Бурятии советуют покупать продукты только в местах санкционированной торговли и обращать внимание на срок годности и условия их реализации.
Продукты нужно подвергать тщательной термической обработке, сырые – тщательно промывать, а при приготовлении еды соблюдать правила личной гигиены. Не занимайтесь этим при появлении признаков инфекционных заболеваний
- Не смешивайте свежеприготовленные блюда с остатками от предыдущего дня. Избегайте длительных застолий и не злоупотребляйте алкоголем, – подчеркнули в надзорном ведомстве.
