26 мая

Популярное

Сибирские ученые просят Роспотребнадзор легализовать облучение продуктов

Экономика, 
Ученые Института ядерной физики Сибирского отделения (ИЯФ СО) РАН обратились в Роспотребнадзор с просьбой разрешить в России технологию холодной электронной пастеризации (облучения) продуктов, используемую во многих странах мира

Ее легализация позволит на 30% сократить потери при хранении овощей и зерна, а также улучшить качество попадающих на стол мяса птицы и морепродуктов, сообщил ИТАР-ТАСС замдиректора Института ядерной физики Сибирского отделения РАН Геннадий Кулипанов.

- Мы писали письма в Роспотребнадзор и получили почти положительный ответ: этот вопрос рассматривается. Вместе с нами Казахстан просит разрешить - у них есть несколько наших ускорителей, и они тоже заинтересованы. Напомню, мы единый таможенный союз, и закон должен быть одинаковым, - отметил Кулипанов.
Безопасность метода

По словам Кулипанова, холодная электронная пастеризация на протяжении десятилетий используется во многих западных странах, а также в Индии и Китае.

В России к этой технологии относятся настороженно, что, по мнению ученого, не имеет никаких оснований - такой метод облучения абсолютно безопасен.

Еще одним достоинством технологии Кулипанов называет возможность развития собственного российского производства продуктов взамен импортного, за счет сокращения потерь при хранении.

- В магазинах много картофеля из Пакистана и Египта. Если мы увеличим процент его сохранности, то вот вам и импортозамещение, о котором сейчас много говорят, - сказал ученый.

Стоимость одного промышленного ускорителя, подходящего для холодной электронной пастеризации, в ИЯФе составляет от $1 до 3 млн, в зависимости от задач и объема.

Поэтому ученый считает разумным создание общих облучательных центров на основе нескольких продуктовых предприятий, сообщает «ИТАР-ТАСС».

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Улан-Удэ обещают построить всесезонный акватермальный комплекс
Предполагаемые затраты на строительство оцениваются более чем в миллиард
Улан-Удэнский авиазавод набирает рекордное количество студентов-целевиков
Студентов целевого обучения от Улан-Удэнского завода готовы принять 18 передовых инженерных вузов
В Бурятии обнародовали средние доходы самых бедных и самых обеспеченных людей
Некоторые жители республики довольствуются 9000 рублей в месяц

Жители Бурятии хотят получать почти по 56 тысяч в месяц
Их запросы оказались скромнее, чем у большинства россиян
В Улан-Удэ начинается реальное возрождение ипподрома
Власти Бурятии и АО «Росипподромы» создают совместное предприятие
В Бурятии на поддержку молочной отрасли направят более 38 млн
Сумма субсидии зависит от количества реализуемого молока на переработку
В Бурятии дадут субсидии для развития туристической индустрии
22 мая в республике стартует конкурс грантов
Через семь лет больше половины жителей Бурятии будут получать 100 тысяч рублей
Эксперты представили рейтинг регионов по динамике зарплат
В столице Бурятии опять наценились съёмные квартиры
За месяц в Улан-Удэ подешевели только однушки

В Улан-Удэ начала резко снижаться Селенга
За сутки она опустилась сразу на 7 сантиметров
Глава Бурятии представил республику на VIII российско-китайском ЭКСПО

«Мы – ворота в Азию», отметил Алексей Цыденов


Бурятия представила на ВДНХ инновационные разработки
Экспозицию посетил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко
^