В Бурятстате рассказали о ситуации в сфере общепита в республике. Жители Бурятии продолжают активно ходить в кафе, рестораны, бары и другие подобные заведения, делая им при этом довольно неплохую выручку.
По данным ведомства, оборот общественного питания в Бурятии за второй летний месяц 2025-го достиг 2 миллиарда 100 миллионов рублей – это на 3,9% (в сопоставимых ценах) больше, чем за тот же период 2024-го, а с января по июль включительно – 15 миллиардов 300 миллионов. Именно столько оставили посетители в кафе, ресторанах и закусочных (+11,2%).
Свыше половины этой суммы (68,7%) пришлось на индивидуальных предпринимателей. Ещё 17,2% от неё составил оборот у малых предприятий (включая микро-), 13,6% – у заведений, не относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства, и 0,6% – у средних. У первых выручка за 12 месяцев увеличилась на 8,9%, у не являющихся СМП – на 37,8%, у малых – на 3,6%.
