Панно, картины, композиции из продуктов, художественная нарезка овощей и фруктов – всё это приготовлено руками лучших поваров Улан-Удэ. Художественное изделие можно изготовить с использованием семян, специй, яичной скорлупы и других пищевых продуктов. Допускается сахарная работа в технике «вышивка», роспись по шоколаду, картины в виде аппликаций.
Предпочтение отдается работам с цветовой гаммой максимально приближенной к естественной. Размер картин, панно - не более 50 на 50 сантиметров.
В это же время в комплексе пройдёт и конкурс профессионального мастерства среди кондитеров по категориям «Работа из шоколада», «Работа из марципана», «Трёхьярусный праздничный торт», сообщает пресс-служба администрации Улан-Удэ.
