Основными вопросами, которые будут решаться в течение года, остаются увеличение закупа молока в хозяйствах населения, продолжится техническое перевооружение и модернизация оборудования действующих предприятий молочной отрасли.
Для повышения конкурентоспособности молочной продукции, произведённой в Бурятии, планируется внедрение современных упаковочных технологий при производстве молочной продукции.
В 2011 году в Бурятии на развитие молочной отрасли из федерального бюджета было выделено более 443-х миллионов, а из республиканского – более 130-ти миллионов рублей
Всего в 2011 году в республике произведено молочной продукции на сумму 382,4 миллиона рублей, что на четыре процента больше по сравнению с 2010 годом. В прошлом году действовала государственная поддержка для предприятий молочной отрасли, в виде компенсации части стоимости технологического оборудования и специализированного транспорта. Для этих целей было выделено 16,3 миллионов рублей. Средняя закупочная цена в 2011 году в республике составила 13,9 рублей за килограмм, сообщает пресс-служба минсельхоза Бурятии.
