Государственный инспектор управления Россельхознадзора провёл проверку в отношении ИП Попов, занимающегося производством полуфабрикатов в Улан-Удэ.
- У данного производителя отобраны пробы мясного полуфабриката (буузы). В результате лабораторных исследований обнаружены бактерии рода листерия, - сообщили в управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.
Декларация соответствия на данный продукт отозвана.
Также на предприятии выявлено нарушение ветеринарного законодательства.
- В морозильной камере хранилась курица без маркировки и документов. В отношении предпринимателя возбуждено административное дело по ч.1 ст. 10.8 и ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, - уточнили в управлении Россельхознадзора.
Справка:
Листерии — это особая бактерия, которая попадает в организм человека из некачественных или загрязнённых продуктов питания. Она вызывает довольно опасное заболевание — листериоз, инфекционную болезнь человека и животных.
