На всех точках обнаружены нарушения, а никто из владельцев не пустил проверяющих на кухни

Активисты Общероссийского Народного фронта совместно с представителями центра гигиены и эпидемиологии провели внеплановую проверку привокзальных кафе. Всего в ходе рейда специалисты посетили четыре точки – два кафе на автовокзале и два на железнодорожном.

Прежде всего общественники и специалисты обращали внимание на чистоту помещений, наличие информационной доски для покупателей, режима работы, водоснабжения и канализации. Во всех четырёх кафе были выявлены нарушения.

В трёх местах общественного питания отсутствуют туалеты. Благо сколотили деревянный. В центре города. Помимо этого, заведения должны быть оснащены уголком потребителя. В одном из проверенных кафе такого нет, в другом же, доску повесили в труднодоступном месте.

Также в кафе должны находится сертификаты на мясо, свидетельствующие о безопасности продукта. Однако ни в одной точке таковых не оказалось. Откуда берётся это мясо, не понятно.

Все эти замечания были выявлены в зале, на которые может обратить внимание любой посетитель. Что же происходит на кухне, остаётся секретом. Владельцы точек наотрез отказались пускать туда общественников. Но стоя у барной стойки, можно заметить, что продукты стоят на полу, беляши и пирожки размещены около мусорного ведра, мясо в контейнерах без маркировок. Есть ли на кухне раковины со специальным антибактериальным мылом и бумажными полотенцами, тоже загадка.

- Главное нарушение законодательства заключается в том, что предприниматели не предоставляют информацию для потребителя. Необходимо собрать руководителей тех заведений, которые мы сейчас проверили и провести с ними разъяснительную работу, ознакомить их с теми требованиями, которые предъявляются законом и определить конкретные сроки для устранения нарушений, – подытожила эксперт Общероссийского Народного фронта в Бурятии Светлана Манзанова.

Также общественники планируют написать письмо в Роспотребнадзор со всеми выявленными нарушениями, чтобы уже это ведомство занялось проверкой данных точек.