Как сообщал «Байкал-Daily», с 17 февраля проводится фестиваль бурятской кухни «Буузын Баяр - праздник Буузы».
В рамках фестиваля проводится смотр-конкурс «Лучшее предложение бурятской кухни к празднику «Сагаалган» среди заведений ресторанного сервиса г. Улан-Удэ по двум категориям: «Рестораны» и «Кафе». Также 27 февраля состоится выставка с привлечением местных товаропроизводителей на пл. Советов.
25 и 26 февраля будет проводиться финальный тур конкурса среди ресторанов и кафе, который включает в себя дегустацию блюд бурятской кухни и их оценку членами жюри. В состав жюри войдет специально приглашенный эксперт Игорь Бухаров, Президент Федерации рестораторов и отельеров России.
Дегустации состоятся:
25 февраля
11:00 - кафе «Оранж Хаус», Верхняя Берёзовка, 37;
12:00 - кафе «Нютаг», Верхняя Берёзовка, 2 а;
16:00 кафе «Монгол», ул. Смолина, 79.
26 февраля
12:00, ресторан «Тэнгис», ул. Ербанова, 12;
17:00, ресторан «Тэмулэн», ул. Набережная, 14;
18:00. ресторан «Орда», ул. Пушкина, 4а. , сообщает управление по информационной политике Улан-Удэ.
