В ходе внеплановой проверки в работе кафе были выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства. Одним из грубейших нарушений явилось отсутствие медицинских книжек у работников предприятия. Далее в длинном списке нарушений указано отсутствие канализации и внутренней системы водоснабжения. Работа предприятия осуществлялась на привозной воде. А горячая вода, с нормативными требованиями не ниже 65 градусов, вовсе отсутствовала.
Кроме этого, первичная обработка мяса, сырых овощей и горячая обработка блюд осуществляется в одном помещении. Площадь помещения кафе не позволяет соблюдать последовательность технологических процессов и обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил. В числе нарушений также имеется грубое нарушение режима мытья кухонной посуды. В одной раковине работники мыли посуду, здесь же мясо и овощи.
В связи с тем, что кафе является социальным объектом, судебный пристав незамедлительно выехал по месту нахождения кафе «Дёнер» и приостановил его деятельность путем опечатывания входных дверей.
Теперь в течение срока административного наказания должнику предстоит устранить выявленные нарушения, а для надлежащего исполнения решения суда ему вынесено предупреждение об административной ответственности, сообщает пресс-служба УФССП России по РБ.
