Предпринимателя Чень – хозяина закусочной «Вкусная» в Улан-Удэ проверили, и обнаружили многочисленные санитарные нарушения

Претензии контролёры высказали к устройству вентиляции, содержанию помещений, оборудованию, инвентарю, посуде и таре, к хранению, обработке сырья и пищевых продуктов, к личной гигиене персонала.

Для проведения экспертиз были отобраны образцы готовой продукции, смывы с объектов внешней среды, питьевая вода. По протоколу лабораторных испытаний, продукция, а также вода не соответствуют требованиям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Также в кафе выявлены нарушения требований закона о защите прав потребителей. В меню отсутствовала обязательная информация о пищевой ценности готовых блюд.

По фактам нарушений предприниматель оштрафована. Деятельность кафе приостановлена на 90 суток, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.