Поезд был подготовлен к рейсу, однако оказалось, что санитарное состояние кухонного помещения вагона-ресторана не соответствовало установленным нормам и правилам. Поверхности стен и плиты были грязными. Разделочные доски, ножи и посуда для хранения и приготовления пищи также не соответствовали предъявляемым требованиям. Здесь же были обнаружены продукты, в том числе колбаса, с истекшими сроками годности.
Обслуживание вагона-ресторана осуществляла московская фирма ООО «Андре- Кейтеринг».
По требованию проверяющих все нарушения были устранены. В отношении директора вагона-ресторана было возбуждено административное дело, он привлечен к административной ответственности и оштрафован на две тысячи рублей, сообщает пресс-служба Восточно-Сибирской транспортной прокуратуры.
