В пробах пельменей «Николаевские», «Сибирячка», «Пикантные», которые были направлены специалистами самого «Эко-Фуд» в научно-практическую лабораторию управления ветеринарии Бурятии, обнаружено наличие возбудителя сальмонеллеза - сальмонеллы дерби.
- Результаты, полученные ранее Роспотребнадзором получили подтверждение, о чем имеются протоколы лабораторных испытаний от 17 июня 2010 № 200, 204, - пояснили в ведомстве.
Возбудитель сальмонеллеза также обнаружен лабораторией ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РБ» при исследовании образцов вышеуказанных пельменей, направленных самим предпринимателем Матвеем Бадановым «в рамках независимой экспертизы».
- Результаты подтверждены протоколами от 21 июня № 786, 787. Высказывания господина Баданова о предвзятом отношении Роспотребнадзора к предприятию ООО «Эко-Фуд» беспочвенны, - заявили в управлении.
В целях поддержания доброго имени компании рекомендуется в кратчайшие сроки устранить причины нарушений санитарных требований и в дальнейшем осуществлять надлежащий производственный контроль качества и безопасности вырабатываемой продукции, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
