Глава Бурятии Алексей Цыденов слепил буузы во время посещения сельхозкооператива в Бичурском районе. «Слепил буузы)))», - написал руководитель региона в своём телеграм-канале и опубликовал соответствующую фотографию.
- Ещё одна точка – сельхозкооператив «Шанага». Кооператив работает с 2006 года, объединяет более 70 членов – фермеров и жителей села. Здесь наладили полный цикл переработки мяса. В 2022 году с господдержкой установили модульный убойный пункт на 5 голов в смену, в прошлом году запустили производство мясных полуфабрикатов. Сегодня выпускают больше 10 наименований продукции – буузы, пельмени, котлеты, тефтели и многое другое, - рассказал Алексей Цыденов.
Продукция поставляется в магазины Бичурского и Мухоршибирского районов, в Улан-Удэ, а также на соцпредприятия - в школы и детские сады. Благодаря господдержке приобрели новую технику – четыре трактора с навесным оборудованием.
«Теперь это настоящее современное мясное производство, которым может гордиться район», - заключил глава республики.
