Учёные Бурятского государственного университета имени Доржи Банзарова готовятся запатентовать новый напиток – фиточай на основе отходов лесной промышленности. Как сообщает ТАСС, рецепт вуз хочет передать производителям республики.
При разработке фиточая учёные проанализировали три вида сосен. Изучая шелуху шишек, специалисты пришли к выводу, что по количеству макро- и микроэлементов она превосходит многие известные лекарственные травы. Сырьё решили пустить в дело и добавили в рецептуру.
Помимо шелухи, напиток включает сосновую хвою, иван-чай и плодово-ягодное сырьё. Исследования показали, что в одной чашке бурятского фиточая содержится около 36% суточной нормы флавоноидов, относящихся к Р-витаминам, и до 18% суточной нормы витамина С, а также калий и магний. Заявка на патент уже подана.
- Сейчас российский рынок фитопродукции на 70-80% зависит от зарубежного сырья. Наша разработка – это шаг к импортозамещению. Мы берём то, что растёт вокруг нас и создаём продукт, который не уступает по качеству дорогим европейским аналогам, – цитирует издание автора разработки и доцента кафедры фармации Светлану Эрдынееву.
