В июле-сентябре в Бурятии запланировали выпуск мальков краснокнижного осетра в естественные водоёмы. Сертификат на это приобрела государственная ветеринарная служба РБ, сообщили накануне в республиканском управлении ветеринарии.
Там напомнили: байкальский осётр – редкий вид, занесённый в Красные книги России и Монголии и находящийся на грани исчезновения. Основные причины сокращения его популяции – браконьерство, загрязнение водоёмов и длительный период воспроизводства – самки достигают зрелости только к 18-20 годам.
- Без искусственного зарыбления восстановление численности рыбы практически невозможно. По оценкам специалистов, для устойчивого восстановления необходимо ежегодно выпускать до 4 миллионов мальков, – отметили в ветуправлении.
Ранее издание «ИрСити» опубликовало любопытную статью, посвящённую одному из главных деликатесов в Бурятии и соседней Иркутской области. Речь, конечно, об омуле. Им буквально завалены рынки в столице Приангарья и в прибрежном посёлке Листвянка – несмотря на запрет на вылов, действующий с 2017 года.
Периодически даже разгораются дискуссии, правда ли на прилавках на базах омуль или всё-таки пелядь. Как выяснилось, эта рыба, уже ставшая настоящим брендом, не всегда была главным лакомством на Байкале, а в какой-то момент туристам её просто навязали. Почему – рассказала «ИрСити» байкаловед, доцент кафедры гидрологии и природопользования географического факультета Иркутского госуниверситета (ИГУ), кандидат биологических наук Алина Стом.
По её словам, ещё протопоп Аввакум, который был в ссылке в Сибири и пересёк священное озеро, в своих трудах описывал уникальный, потрясающий вкус байкальской рыбы.
- Писал он о самой древней и самой крупной хрящевой рыбе на Байкале – байкальском осетре. Никакого отношения эта характеристика не имела к омулю, – заявила Алина Стом.
Осетра активно вылавливали и его численность настолько сильно сократилась, что с 1945 года ввели табу на промысел, а сам вид внесли в Красную книгу. Популяция до сих пор не восстановилась, так что он даже не попадается браконьерам.
Периодически даже разгораются дискуссии, правда ли на прилавках на базах омуль или всё-таки пелядь. Как выяснилось, эта рыба, уже ставшая настоящим брендом, не всегда была главным лакомством на Байкале, а в какой-то момент туристам её просто навязали. Почему – рассказала «ИрСити» байкаловед, доцент кафедры гидрологии и природопользования географического факультета Иркутского госуниверситета (ИГУ), кандидат биологических наук Алина Стом.
По её словам, ещё протопоп Аввакум, который был в ссылке в Сибири и пересёк священное озеро, в своих трудах описывал уникальный, потрясающий вкус байкальской рыбы.
- Писал он о самой древней и самой крупной хрящевой рыбе на Байкале – байкальском осетре. Никакого отношения эта характеристика не имела к омулю, – заявила Алина Стом.
Осетра активно вылавливали и его численность настолько сильно сократилась, что с 1945 года ввели табу на промысел, а сам вид внесли в Красную книгу. Популяция до сих пор не восстановилась, так что он даже не попадается браконьерам.
