Особым спросом у горожан пользовалась именно говядина
В минувшие выходные в столице Бурятии состоялась мясная ярмарка. На трёх площадках города экологически чистую продукцию представили порядка 200 фермерских хозяйств и личных подворий.
Объём продаж мяса составил 162 тонны, что сопоставимо с прошлым годом, когда объём продаж был 171 тонна.
- Основным спросом, конечно, пользовалась говядина, - сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Бурятии. Её за два дня ярмарки продано 114 тонн. Также активно разбирали конину, свинину и баранину. Помимо мяса, реализовано более 1,5 тонны дикоросов, мёда и почти две тонны свежей рыбы.
В этом году не обошлось без нарушений. В ходе ярмарки были зафиксированы случаи несанкционированной торговли. Также сохраняются недобросовестные схемы, когда получивший место фермер передаёт его перекупщику уже после всех официальных проверок.
- В следующем году усилим работу по предотвращению доступа на ярмарку перекупщиков, путём подтверждения личности фермера и ввода практики «чёрного списка» для тех фермеров, кто всё же допустил на своё место перекупщика, чтобы ярмарка оставалась открытой площадкой для прямой торговли», - министр сельского хозяйства Бурятии Амгалан Дармаев.
