В Бурятстате рассказали о ситуации в сфере общепита в республике. Жители Бурятии продолжают активно ходить в кафе, рестораны, бары и другие подобные заведения, делая им при этом довольно неплохую выручку.
По данным ведомства, оборот общественного питания в Бурятии за первый осенний месяц 2025-го достиг 2 миллиарда 300 миллионов рублей – это на 0,8% (в сопоставимых ценах) больше, чем за тот же период 2024-го, а с января по сентябрь включительно – 19 миллиардов 800 миллионов. Именно столько оставили посетители в кафе, ресторанах и закусочных (+8,8%).
Свыше половины этой суммы (69,2%) пришлось на индивидуальных предпринимателей. Ещё 17,2% от неё составил оборот у малых предприятий (включая микро-), 13% – у заведений, не относящихся к субъектам малого и среднего предпринимательства, и 0,6% – у средних. У первых выручка за 12 месяцев увеличилась на 7,3%, у не являющихся СМП – на 34,4%, у малых, напротив, снизилась на 0,4%.
