В республиканском управлении Роспотребнадзора объяснили, чем полезны грибы. Во-первых, это источник витамина D, который положительно влияет на настроение и поддерживает здоровье костей.
Кроме того, в них есть витамины группы В, необходимые для сохранения энергетического баланс. Ещё эти дикоросы богаты медью, которая также важна для поддержания сил и активности
Во всех грибах содержится клетчатка, снижающая уровень холестерина, поддерживающая здоровье сердца, пищеварительной системы и оптимальный баланс сахара в крови, а также калий, благотворно влияющий на состояние сердечно-сосудистой системы. Такие дары леса имеют высокую пищевую ценность и в них практических нет калорий.
