Стартуют фестивали «ФермФест» и «Амтатай»
С 19 по 21 сентября площадь Советов в Улан-Удэ станет эпицентром гастрономической жизни республики. Здесь одновременно пройдут два взаимосвязанных фестиваля: фермерский «ФермФест» (19 сентября) и гастрономический «Амтатай» (20–21 сентября). Организаторы сделали ставку на синергию: продукты для ключевого события — битвы шеф-поваров — будут закуплены исключительно у местных производителей на «ФермФесте».
Главная особенность 2025 года — системное взаимодействие мероприятий. «ФермФест» представит свежую продукцию бурятских фермеров: от органических овощей до мяса яков и традиционных молочных деликатесов. «Амтатай» превратит эти ингредиенты в кулинарные шедевры: 18 ресторанов Улан-Удэ, включая «Тэнгис», «Орду» и «Тамаз», поборются за звание лучших в битве шеф-поваров.
«Через гастрофестиваль мы показываем, какие выдающиеся блюда можно создавать из бурятских продуктов. Это наглядная демонстрация качества и разнообразия нашей сельхозпродукции», — подчеркнул министр туризма Бурятии Алдар Доржиев.
Фестивали завершатся 21 сентября, но их наследие останется: специальное меню в ресторанах будет доступно до конца октября.
Возрастное ограничение 0+
