В 20 торговых точках в Бурятии обнаружили опасные пельмени под названием «Фирменный рецепт» торговой марки «Для любимых мужчин», всего – 475 килограммов. Их изготовили 23 февраля. В управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии из Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора поступила информация, что в этой партии полуфабрикатов нашли бактерии Listeria monocytogenes.
Сотрудники надзорного ведомства проанализировали сведения, содержащихся в федеральной государственной информационной системе «Меркурий», и выяснили, что новосибирские пельмени поступали в магазины республики с 28 февраля по 19 мая. Производственные сертификаты на продукцию аннулировали и изъяли её из продажи.
В конце апреля всю Бурятию потрясла жуткая новость – два ещё нерождённых малыша погибли из-за коварной инфекции под названием листериоз. Об этом сообщила министр здравоохранения РБ Евгения Лудупова. Будущие мамы, находившиеся на 26-27 неделе беременности, сами того не подозревая, съели заражённые продукты.
Вызывают листериоз вышеупомянутые бактерии Listeria monocytogenes, которые могут скрываться в самых обычных продуктах. Это непастеризованное молоко, мягкие сыры – бри, камамбер, фета, плохо прожаренное мясо, немытые овощи и фрукты, готовые салаты, мясные нарезки, колбаса в вакуумной упаковке и копчёная рыба.
У здоровых людей недуг протекает практически незаметно. У беременных наблюдаются гриппоподобное состояние и лёгкий гастроэнтерит. Однако для нерождённого ребёнка листериоз смертельно опасен – он ведёт к внутриутробному поражению плода.
В республиканской клинической инфекционной больнице ранее рассказали, что в ушедшем 2024 году инфекцию в России выявили у 207 человек.
- В Бурятии долго не было ни одного, но в 2025-ом отмечены единичные случаи, – сообщили в официальном telegram-канале медучреждения. – Смертность при тяжёлых формах может достигать 20%, а среди новорождённых – до 80%.
У инфицированных беременных возникает риск выкидыша и преждевременных родов. А ещё листериоз представляет опасность для пожилых, людей с онкозаболеваниями, диабетом и живущих с ВИЧ.
Инкубационный период длится от трёх дней аж до полутора месяцев. У заболевших в лёгкой форме поднимается температура, возникают слабость, боль в мышцах и животе и диарея. А вот при тяжёлой доходит до воспаления мозговых оболочек, заражения крови (сепсиса), судорог и потери сознания.
Чтобы избежать заражения, нужно варить, жарить и запекать мясо и рыбу до полной готовности, отказаться от сырого молока и непастеризованных продуктов, следить за сроком годности скоропортящихся, всегда мыть фрукты, овощи и зелень перед едой и хранить сырое мясо отдельно от уже готовых блюд.
Вызывают листериоз вышеупомянутые бактерии Listeria monocytogenes, которые могут скрываться в самых обычных продуктах. Это непастеризованное молоко, мягкие сыры – бри, камамбер, фета, плохо прожаренное мясо, немытые овощи и фрукты, готовые салаты, мясные нарезки, колбаса в вакуумной упаковке и копчёная рыба.
У здоровых людей недуг протекает практически незаметно. У беременных наблюдаются гриппоподобное состояние и лёгкий гастроэнтерит. Однако для нерождённого ребёнка листериоз смертельно опасен – он ведёт к внутриутробному поражению плода.
В республиканской клинической инфекционной больнице ранее рассказали, что в ушедшем 2024 году инфекцию в России выявили у 207 человек.
- В Бурятии долго не было ни одного, но в 2025-ом отмечены единичные случаи, – сообщили в официальном telegram-канале медучреждения. – Смертность при тяжёлых формах может достигать 20%, а среди новорождённых – до 80%.
У инфицированных беременных возникает риск выкидыша и преждевременных родов. А ещё листериоз представляет опасность для пожилых, людей с онкозаболеваниями, диабетом и живущих с ВИЧ.
Инкубационный период длится от трёх дней аж до полутора месяцев. У заболевших в лёгкой форме поднимается температура, возникают слабость, боль в мышцах и животе и диарея. А вот при тяжёлой доходит до воспаления мозговых оболочек, заражения крови (сепсиса), судорог и потери сознания.
Чтобы избежать заражения, нужно варить, жарить и запекать мясо и рыбу до полной готовности, отказаться от сырого молока и непастеризованных продуктов, следить за сроком годности скоропортящихся, всегда мыть фрукты, овощи и зелень перед едой и хранить сырое мясо отдельно от уже готовых блюд.
