Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

07 Декабря

06 Декабря

Популярное

В говядине на рынке Улан-Удэ обнаружили бычьего цепня

В говядине на рынке Улан-Удэ обнаружили бычьего цепня
Общество,  Фото:pixabay.com/
Ветеринарная лаборатория предотвратила попадание заражённого мяса на прилавок

На один из рынков Улан-Удэ доставили коровью тушу. Традиционно, перед поступлением на прилавок лаборатория Ветеринарно-санитарной экспертизы проверила мясо.

При проведении экспертизы был обнаружен цистицеркоз крупного рогатого скота. Возбудитель болезни - личиночная стадия (цистицерк) бычьего цепня, паразитирующего в кишечнике человека и достигающего длины в 10 м и ширины в 12-14 мм.

- Для человека такое мясо представляет опасность, поэтому такой продукт не допускается к реализации. Мясо, зараженное паразитами, отправляют либо на переработку, либо на утилизацию, - сообщает Управление ветеринарии Бурятии.

В данном случае говядина была направлена на обеззараживание путём глубокой заморозки, в дальнейшем с последующей переработкой на фаршевые колбасы или фаршевые консервы.

- Безопасную продукцию сельскохозяйственного происхождения, в частности мясо необходимо покупать только в санкционированных местах торговли при наличии овального клейма и ветеринарно-сопроводительных документов, которые является гарантом безопасности продукции, - отмечают ветеринары.

В Улан-Удэ по вопросам экспертизы продуктов животного происхождения можно обращаться в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках: «Центральный», «Туяа», «Стимул».
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Популярные блогер и певец попробовали бурятские буузы
Общество, 07.12.2019
Фудблогер pokashevarim и певец Слава Басюл остались в восторге от Дальневосточной ярмарки
В Бурятии открылась первая ледовая переправа
Общество, 07.12.2019
Первая ледовая переправа заработала на Селенге
В Бурятии сегодня без осадков
Общество, 07.12.2019
В республике сегодня приятная погода
Иркутск проведёт городское первенство по лыжным гонкам
Общество, 06.12.2019
Соревнования пройдут в 6 возрастных группах
Забайкальские добровольцы года получили свои награды на балу
Общество, 06.12.2019
Победители краевого этапа представят регион в конкурсе «Хрустальное сердце Сибири»
В Иркутской области стартует горнолыжный сезон
Общество, 06.12.2019
На открытии покажут массовый «огненный» спуск и шоу барабанщиков
В Забайкалье объявлен губернаторский конкурс рисунков
Общество, 06.12.2019
Победителями станут 2,5 тысячи школьников
Иркутянин стал чемпионом России по артистическому фехтованию
Общество, 06.12.2019
На соревнованиях он выполнил норматив мастера спорта
В Чите пройдёт финал турнира по зимнему футболу
Общество, 06.12.2019
В соревнованиях принимают участие команды Бурятии и Иркутской области
День города в Братске отметят концертами и митингами
Общество, 06.12.2019
Праздничные мероприятия, посвящённые 64 годовщине, пройдут во всех районах города
В Бурятии подвели итоги конкурса «Пусть всегда будет МАМА!»
Общество, 06.12.2019
Мероприятие, посвящённое ответственному родительству, прошло в Кяхтинском районе
Зимний сезон в Улан-Удэ откроют лыжные соревнования
Общество, 06.12.2019
На Верхней Берёзовке пройдёт городской праздник «Спорт, Здоровье и Зима»
^