20 мая

19 мая

Популярное

В говядине на рынке Улан-Удэ обнаружили бычьего цепня

В говядине на рынке Улан-Удэ обнаружили бычьего цепня
Общество,  Фото:pixabay.com/
Ветеринарная лаборатория предотвратила попадание заражённого мяса на прилавок

На один из рынков Улан-Удэ доставили коровью тушу. Традиционно, перед поступлением на прилавок лаборатория Ветеринарно-санитарной экспертизы проверила мясо.

При проведении экспертизы был обнаружен цистицеркоз крупного рогатого скота. Возбудитель болезни - личиночная стадия (цистицерк) бычьего цепня, паразитирующего в кишечнике человека и достигающего длины в 10 м и ширины в 12-14 мм.

- Для человека такое мясо представляет опасность, поэтому такой продукт не допускается к реализации. Мясо, зараженное паразитами, отправляют либо на переработку, либо на утилизацию, - сообщает Управление ветеринарии Бурятии.

В данном случае говядина была направлена на обеззараживание путём глубокой заморозки, в дальнейшем с последующей переработкой на фаршевые колбасы или фаршевые консервы.

- Безопасную продукцию сельскохозяйственного происхождения, в частности мясо необходимо покупать только в санкционированных местах торговли при наличии овального клейма и ветеринарно-сопроводительных документов, которые является гарантом безопасности продукции, - отмечают ветеринары.

В Улан-Удэ по вопросам экспертизы продуктов животного происхождения можно обращаться в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках: «Центральный», «Туяа», «Стимул».

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

Собаки из Улан-Удэ уехали в Европу
Общество, 20.05.2024
Они отправились жить в Швейцарию и во Францию
В Улан-Удэ 4 дня будут отключать свет
Общество, 20.05.2024
Отключения пройдут с 20 по 24 мая
Байкальские растения-эндемики украсят ВДНХ в Москве на фестивале цветов
Общество, 20.05.2024
На одной площадке ВДНХ будут представлены 89 композиций со всех регионов нашей страны

Столицу Бурятии накрыла «Ночь музеев». Фоторепортаж
Общество, 20.05.2024
Горожане окунулись в потрясающий мир искусства и советское прошлое 
В Улан-Удэ почти год выхаживали брата и сестру, попавших в аварию
Общество, 20.05.2024
Ребятишки получили в ДТП серьёзные травмы и перенесли несколько операций
В женской колонии Улан-Удэ провели День открытых дверей
Общество, 20.05.2024
Прилежные осуждённые встретились со своими родными
В районе Бурятии всерьёз взялись за блудный скот
Общество, 20.05.2024
Пасущихся где попало коров будут загонять на штрафстоянку

До +31 потеплеет в Бурятии
Общество, 20.05.2024
Столицу и районы республики накроет жара
Футбольный клуб «Бурятия» провёл выездной матч в Чите
Общество, 19.05.2024

ФК уступил противнику с минимальным счётом

Часть улан-удэнцев могут навсегда лишиться своих квартир и участков
Общество, 19.05.2024
Объявления с предупреждениями уже начали расклеивать на подъездах многоэтажек
Загрузка...
^