Конкурс проходил с 24-го по 25-е июня в китайском городе Маньчжурия. Гран-при конкурса получил команда из Забайкальского края.
С российской стороны в конкурсе приняли участие кулинары из Улан-Удэ, Иркутска, Борзи и Краснокаменска.
- Уровень мероприятия был высоким, в нем принял участие повар из Иркутска, носящий звание «Золотой повар России» и издающий кулинарные книги. Поваров-иркутян вообще хотелось бы отметить, они представили вниманию зрителей массу выпечки. Монголы привезли свои традиционные блюда из мяса. Команда нашего города завоевала на конкурсе наивысшую награду, - поделилась своими впечатлениями о конкурсе начальник отдела потребительского рынка и внешнеэкономических связей Краснокаменского района Наталья Немкина.
Победителем конкурса стало предприятие «Каприз» из города забайкальского Краснокаменска. Они представили на конкурс старорусский княжеский стол. Для участников были специально пошиты костюмы купчих.
- Мы подготовили баннер с изображенным на нем старинным домом, мостиком, деревьями, а также оформили красивыми вязаными шторами своеобразное окно. На выставочном столе лежала ажурная скатерть, салфетки, которые мы специально привезли с запада нашей родины. В оформлении была использована наша русская шаль. Участники выставки смогли отведать красиво украшенную фаршированную рыбу, зажаренного кролика, каравай, салаты, закуски. Из напитков были представлены квас и наливка, приготовленные по старинным рецептам. Планировалось приготовить еще больше, но не хватило времени. Несмотря на это, наш самый маленький коллектив стал победителем. Мы увезли с конкурса кубок и диплом, - говорит руководитель кафе «Каприз» города Краснокаменска Валентина Корелова.
От Монголии в конкурсе приняло участие шесть поваров, от Китая была масса поваров, они организовали на выставке еще и продажу своих кулинарных шедевров. От России участвовало около 10-ти поваров, сообщает ИА «Забинфо.ру».
