В правительстве Бурятии прошло совещание с руководителями и специалистами молочной отрасли. На встрече обсуждались вопросы организации закупа молока в районах республики, увеличения производства молочной продукции, расширения ассортимента, перспективы развития отрасли и другие

Развитие молочного скотоводства и переработка молока определены в текущем году приоритетным направлением развития АПК республики. С первого мая ступает в силу технический регламент Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции», который предъявляет жесткие требования к сырью и готовой продукции.

За последние пять лет объем закупа молока перерабатывающими организациями увеличился на 37 процентов и составил в 2013 году 12,6 тысяч тонн.

Введенный с 2013 года Минсельхозом России дифференцированный подход к субсидированию молока высшего и первого сорта, сданного на переработку, позволил увеличить объемы закупа молока в сельхозорганизациях на 5,1 %. В сельхозорганизациях в прошлом году закуплено 8,3 тысяч тонн молока, из них субсидировано 7,3 тысяч тонн.

На повышение качества молока-сырья и стимулирование его производства в 2013 году направлено 30,7 миллионов рублей. Это способствовало увеличению производства сыров на 15 %, цельномолочной продукции - на семь процентов по сравнению с предыдущим годом.

В рамках региональной целевой программы «Развитие агропромышленного комплекса и сельских территорий в Бурятии на 2011 - 2017 годы и на период до 2020 года» молочное скотоводство в республике получает государственную поддержку, сообщает пресс-служба правительства РБ.