По итогам санитарно-техническое состояние производственных помещений заведений признано удовлетворительным. Дезинсекционные мероприятия проводятся своевременно. Условия хранения продуктов соблюдаются.
Для проверки объектов на наличие тараканов была привлечена экспертная организация — ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Иркутской области». Согласно их заключению в ресторане «Тянь-Шань» и кафе «Суши-Студио» не обнаружены членистоногие, сообщает «Irk.ru».
Напомним, 3 июня вышла в свет программа «Ревизорро в Иркутске». В столице Приангарья главный ревизор страны заглянула в четыре заведения, однако ни одному заветной наклейки не подарила.
В одном из сети ресторанов «Суши-Студио» ведущая Елена Летучая поразилась полной антисанитарии на кухне заведения. Повара в кепках, без формы, в грязной одежде, готовили роллы и суши голыми руками. Кроме того девушка обнаружила грязные полы, на которых валялись куски риса, бумага, волосы и трупы тараканов. Немало грязи Летучая нашла также на кухне ресторана «Тянь-Шань».
Как сообщал «Байкал-Daily», на этой неделе начинаются проверки управления Роспотребнадзора по Бурятии в точках общепита, где «Ревизорро» были найдены нарушения.
