Обследование установило невыполнение норм питания по основным продуктам, в том числе молоку, мясу, рыбе, маслу сливочному, фруктам.
Восполнение калорийности питания происходит за счёт углеводсодержащих продуктов, замены натуральных продуктов консервированными. Допускается использование в питании детей запрещённого блочного мяса говядины сроком годности более шести месяцев производства Канада, США, огурцов консервированных с уксусом, замороженного мяса птицы.
По итогам работы прошло совещание с администрацией Прибайкальского района с участием директоров школ и заведующих дошкольных организаций. Было принято решение о разработке районной целевой программы по совершенствованию организации питания в образовательных учреждениях.
К виновным лицам будут приняты меры дисциплинарного воздействия, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
