В нарушение санитарно-эпидемиологических правил закусочная не оборудована внутренней системой водопровода, не присоединена к централизованной системе. Бытовое помещение закусочной используется под жильё. Не соблюдаются правила мытья столовой посуды.
Помещения закусочной не содержатся в чистоте, текущая уборка своевременно и регулярно не проводится, влажная уборка с применением дезинфицирующих средств не осуществляется. У персонала отсутствуют личные медицинские книжки, не пройдены обязательные медицинские осмотры.
По результатам лабораторных испытаний в смывах с производственных объектов, отобранных в закусочной «Бууза», обнаружены патогенные микроорганизмы - возбудитель инфекционного заболевания сальмонеллеза, а также бактерии группы кишечной палочки.
Нарушения, выявленные в закусочной, представляют прямую угрозу для жизни и здоровья людей, могут привести к возникновению массовых инфекционных и неинфекционных заболеваний, пищевых отравлений, возникновению эпидемии.
За нарушения санитарного законодательства в отношении ИП Содномова составлены протокол об административном правонарушении, а также протокол о временном запрете деятельности. Постановлением Советского районного суда деятельность закусочной приостановлена на 75 суток.
Кроме того, за отсутствие книги отзывов и предложений предприниматель подвергнут административному штрафу, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
