В 2016 году в Бурятии зарегистрировано увеличение доли рыбной продукции, не соответствующей нормативам. Увеличение произошло с 12% в 2015-м до 17% в 2016-м, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
От ботулизма, связанного с употреблением байкальского омуля домашнего приготовления, пострадало 7 человек. Зафиксирован один летальный случай. Как сообщал «Байкал-Daily», смерть пенсионерка, поевшая солёного омуля, скончалась в сентябре.
- Вопросы повышения качества и безопасности рыбной продукции, профилактики заболеваемости населения ботулизмом обсуждены с руководителями рыбоперерабатывающих предприятий, торговых сетей и заинтересованными ведомствами. Осуществлялось тесное взаимодействие с правоохранительными органами по вопросам пресечения нелегального оборота байкальского омуля, в том числе в составе республиканского штаба при Ангаро-Байкальском ТУ Росрыболовства,- сообщают в управлении Роспотребнадзора.
Всего в 2016 году было проведено более 100 проверок, исследовано 70 проб продукции. По выявленным нарушениям к административной ответственности привлечено 120 виновных лиц.
