Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

24 Января

23 Января

Популярное

Детским поварам официально запретили наращивать ногти

Общество,  28.06.2016 14:09
Появились новые требования к организации питания детей в школах и ПТУ

Роспотребнадзор разработал новые СанПиНы, по которым будут кормить детей в образовательных учреждениях. В документе детально прописан ассортимент не только буфета, но и вендинговых автоматов, поварам запрещается наращивать ногти, а детям — накрывать столы без фартуков и шапочек. Но принципиальное отличие новых СанПиНов от прежних заключается в том, что они объединят правила организации питания в школах, профессиональных училищах и детских садах, сообщают «Известия».

— Старые СанПиНы (утверждённые в 2008 году) касались только школ и профучилищ. Сегодня идёт работа над созданием единого документа, в который также войдут и детские сады, — рассказала заведующая лабораторией научных основ мониторинга питания обучающихся НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков ФГАУ НЦЗД Минздрава России Жанетта Горелова.

СанПиНы, как правило, пересматриваются или дополняются один раз в 5–8 лет.

В текущей версии прописаны некоторые изменения, касающиеся организации питания для школьников и учащихся ПТУ. В разделе, посвящённом гигиене персонала, например, указано, что повара, работающие на школьной кухне, не должны наращивать ногти.

— В СанПиНе от 2008 года также был пункт о том, что повара не должны красить ногти и носить украшения. Просто косметология развивается, и в новых правилах сделали уточнения, — пояснила Жанетта Горелова.

Также новые правила предполагают, что дежурные по столовой, накрывающие столы, должны быть одеты в фартуки, головные уборы и удобную нескользящую обувь.

Нововведения появились и в разделе требований к организации здорового питания: кроме описания ассортимента буфета теперь перечислены продукты, которые можно купить через вендинговые автоматы (соки, нектары, инстантные витаминизированные напитки, стерилизованное молоко и молочные напитки, питьевая вода; кисломолочные напитки, сыры сычужные твердые — в упаковке до 125 г, хлебобулочные изделия — в упаковке до 100 г, орехи (кроме арахиса), сухофрукты — в упаковке до 50 г, печенье, вафли, миникексы, пряники, ирис тираженный, зефир, кондитерские батончики, конфеты (кроме карамели), шоколад — в упаковке до 50 г).

Примерное меню, перечень продуктов, из которых готовят блюда, вес порций в школьных столовых не изменились, а время, отведенное на обед, по-прежнему составляет 20 минут.
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Учёные вошли в совет при Байкальской природоохранной прокуратуре
Общество, 24.01.2018
При Байкальской межрегиональной природоохранной прокуратуре создан Консультационно-методический совет с участием представителей институтов СО РАН
Общество, 24.01.2018
И отбуксировали автомобиль до ближайшей заправки
Байкал попал в список мест с невыносимыми туристами
Общество, 24.01.2018
Местные жители бунтуют против китайцев, которые выкупают земли и строят уродливые гостиницы «для своих»
Общество, 24.01.2018
Социальная сеть «ВКонтакте» запустила во вторник, 23 января, редактор статей
Общество, 24.01.2018
Улан-удэнский драмтеатр дарит бесплатные билеты Татьянам
В течение недели в Бурятии морозы постепенно ослабятся
Общество, 24.01.2018
Синоптики опубликовали прогноз погоды
Бурятские врачи напомнили, как сохранить здоровье сердца
Общество, 24.01.2018
40 % людей умирает от «сидячего» образа жизни
Общество, 24.01.2018
Дети смогут посмотреть творческие номера артистов, получить сладкие подарки
Певица из Бурятии борется за звание лучшей этнозвезды (видео)
Общество, 24.01.2018
Межрегиональный конкурс этно-поп песни «Биир кун» проходит в Якутии
Родителям тройняшек в Забайкалье полицейские подарили автолюльки
Общество, 24.01.2018
Они провели мастер-класс по применению удерживающих устройств
Управление Росгвардии Бурятии стало лучшим в Сибири
Общество, 24.01.2018
Бурятские росгвардейцы стали победителями спартакиады Сибирского округа по итогам 2017 года
4% улан-удэнцев заставили пойти учиться на госслужащих
Общество, 24.01.2018
Больше половины опрошенных заявили, что выбор вуза они сделали самостоятельно
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
23.01.2018
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
12.01.2018
Пётр Покацкий
Пётр Покацкий
директор Филиала ФГБУ "ФКП Росреестра" по Республике Бурятия.
22.12.2017
Александра Мяханова
Александра Мяханова
Доцент кафедры уголовного права и криминологии юридического факультета БГУ
04.12.2017
^