По данным Росстата, в среднем по стране в декабре прошлого года цена салата «оливье» составляла 260 рублей 42 копейки. В этом году придётся заплатить 300 рублей 74 копейки.
В целом стоимость продуктов для новогоднего стола семьи из четырех человек подорожала на 12,6%. С конца 2014 года в цене упали только лук, картофель и морковь. Больше всего подорожал майонез, горошек и консервированные огурцы.
Стоимость набора продуктов для приготовления салата «сельдь «под шубой» также выросла 21,8%. В декабре угощение стоило любителям готовить дома 119 рублей 97 копеек. Сейчас те же самые продукты будут стоить 146 рублей 16 копеек, сообщает «ProPerm.ru».
Портал «Agro2b.ru» составил традиционный так называемый «индекс оливье» - рейтинг регионов по стоимости ингредиентов самого популярного у россиян салата.
Среди регионов России Бурятия находится в середине списка по повышению цен.
Так, в этом году чтобы приготовить традиционный салат «Оливье» жителям республики придётся потратить 240,43 рублей. Самым дорогим продуктом в наборе оказалась варёная колбаса – средняя цена на 300 грамм составила 89,5 рублей. За пять яиц, которые идут в салат придётся выложить 32,6 рублей. Морковь, свежий огурец, луковица и яблоки, которые идут в салат по 100 грамм, обойдутся все вместе почти в 40 рублей.150 грамм майонеза для заправки стоит в Бурятии 22,17 рублей. А банка зелёного горошка в среднем обойдётся покупателям в 54 рубля.
Первое место по низким ценам держит в этом году Республика Мордовия, где новогодний салат «оливье» обойдётся в 177 рублей 46 копеек. Победу в рейтинге региону принесла низкая по сравнению с другими стоимость сразу трех самых дорогих ингредиентов салата. Как оказалось за самыми дешёвыми яйцами надо ехать как раз в Мордовию, а по дороге прикупить еще колбасу и майонез.
Также в пятёрку самых дешёвых по стоимости «оливье» регионов вошли Калмыкия, Липецкая, Пензенская и Омская области.
Самым дорогим «оливье» оказался в Ненецком автономном округе. Чтобы купить набор необходимых продуктов жителям региона придется раскошелиться на 365 рублей 25 копеек. Жители Камчатки, Магадана и Сахалина хоть и одними из первых будут радоваться встрече с новым 2016 годом, но вот салат «Оливье» влетит им «в копеечку». В среднем ингредиенты для салата обойдутся от 300 до 350 рублей.
