Проверка детского сада комбинированного вида №53 в Улан-Удэ выявила нарушение правил закупки и хранения перловой крупы

Крупа, используемая в учреждении для приготовления пищи, не имеет документов о качестве и безопасности (протокола испытаний, декларации о соответствии, сертификата соответствия), что не позволяет идентифицировать ее как качественную и безопасную. Между тем, по закону такие продукты не могут находиться в обороте.

Выявленное нарушение послужило поводом для возбуждения административного дела. Учреждению выдано предписание о необходимости наличия документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции, сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.