В день, когда в школу приехали журналисты, обед в столовой действительно соответствовал нормам. Однако после проверки оказалось, что такой полноценный обед редкость.
- В ходе проверки, которую проводил Роспотребнадзор, выявлено: отмечается у них частое использование мясных полуфабрикатов и практически не используется мясная продукция в натуральном виде. На часть блюд отсутствовали технологические карты, допускалось использование жареной продукции и использования сливочного масла заниженной жирности, - сообщил прокурор Прибайкальского района Олег Фалилеев.
Все это является нарушением сразу нескольких законов: во-первых, о санитарно - эпидемиологическом благополучии. Во-вторых, на лицо нарушение федерального закона об образовании.
По результатам проверки направлено представление в адрес директора с требованиями о незамедлительном устранении нарушений, а так же привлечении к ответственности администрации школы и работников пищеблока, сообщает «Байкал АТВ».
