Индивидуальный предприниматель, владеющая буфетом, привлечена к административной ответственности за неисполнение предписания Роспотребнадзора

- Установлено, что не выполнены три пункта, предусматривающие обеспечение последовательности и поточности технологического процесса, - говорится в сообщении ведомства.

В том числе отсутствие встречные потоки сырья и готовой продукции, не имеется бактерицидной лампы над участком изготовления холодных блюд. Не проведены повторные исследования удвоенного количества пирожков с капустой на соответствие микробиологическим показателям.

- Суд нашёл вину предпринимателя установленной и назначил наказание в виде административного штрафа в размере тысячи рублей, - сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.