Проверка в оронгойских «буузных» установила, что в нарушение санитарно-эпидемиологических требований, а также к питьевому и хозяйственно-бытовому водоснабжению в двух закусочных при приготовлении пищи использовалась привозная вода. А в одной из закусочных были установлены нарушения при приготовлении пищи и напитков, их хранения и реализации. Кроме того, по результатам лабораторных исследований, в образцах, взятых в проверяемых закусочных, обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
- В связи с угрозой жизни и здоровью граждан судебный пристав немедленно опечатал помещения закусочных. Теперь в течение срока административного наказания должникам предстоит устранить выявленные нарушения, а для надлежащего исполнения решения суда им вынесены предупреждения об уголовной и административной ответственности, - цитирует начальника Иволгинского районного отдела судебных приставов УФССП России по Бурятии Ивана Логинова пресс-служба управления.
Напомним, в декабре прокуратура и республиканское управление Роспотребнадзора проверили «буузные» в центре Улан-Удэ. Речь идёт о закусочных «Шэнэхэнская кухня» и двух одноимённых «Шэнэхэн».
По данным Роспотребнадзора, во всех предприятиях выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей.
Во всех трёх закусочных нарушались требования к устройству и содержанию помещений, в частности недостаточный набор помещений, отсутствовали производственные цеха для обработки мяса, овощей, гардероб для персонала и другое.
Нарушались условия хранения готовой кулинарной продукции, продовольственного сырья и полуфабрикатов. Сотрудники надзорного органа выявили, что не проводятся дезинфекционные и дератизационные мероприятия, а работники закусочных не соблюдают правила личной гигиены.
Информация по результатам санитарно - эпидемиологического обследования направлена в прокуратуру Советского района Улан-Удэ для принятия мер.
Напомним, ранее буузными в центр Улан-Удэ возмущался министр культуры Тимур Цыбиков, пообещавший бороться с ними. Но по другой причине. Особые нарекания у Тимура Цыбикова вызвали закусочные в районе рынка, расположенные в домах-памятниках.
- Эти дома-памятники превращены в безобразные буузные, - заявил он. - С этим, конечно, нужно бороться. Глава республики поручил нам ужесточить работу с собственниками, вплоть до изъятия. Мы сейчас уже организовали работу, по квартирам обход ведём – по всем жильцам и всем собственникам.
