Окинский як – это уникальная порода животных, которых разводят только в этом районе. Полученный патент – действительно, хороший стимул для окинских яководов хозяйства «Нэгэдэл», поскольку позволит им получать дополнительную дотацию на разведение яков из федерального и республиканского бюджетов. Кроме этого, хозяйство «Нэгэдэл» строит убойный цех, который нужен особенно сейчас, со вступлением в силу технических регламентов по мясу.
- Для нашего района это особенно актуально, потому что запрещен крестьянский забой, запрещена продажа и продукция крестьянского забоя для использования в организациях, учреждениях детских. Поэтому мы поэтапно шли, готовились к этому моменту. ООО «Нэгэдэл» - это племенной репродуктор по разведению яков породы «окинская», - сообщил глава администрации района Баир Балданов.
Долгожданный убойный цех откроется в октябре. Мясная продукция Окинского района теперь будет конкурировать наряду с другими видами на любом рынке. А ведь было достаточно проблемно, потому что ближайший убойный пункт находится только в Кабанском районе. Теперь свой собственный цех намного облегчит труд животноводов, сократит их транспортные расходы.
- С 2012 года мы решили начать полный цикл переработки мяса у нас в Окинском районе. И с этой целью мы начали строить, построили откормочный цех на триста голов, - отметил генеральный директор ООО «Нэгэдэл» Соёл Сандаков.
Хозяйство «Нэгэдэл» работает с 2008 года, и с самого начала занимается разведением яков «окинской» породы. Сегодня здесь насчитывается более четырехсот голов. Животные неприхотливые, до глубокой осени пасутся на высокогорье, экологически чистых местах, питаясь самыми полезными травами. Хозяйству не хватает кормовой базы.
- Было принято решение нашим предприятием, чтобы здесь мясо проходило полный технологический цикл. Это откорм, убойный цех, который здесь строится, и вот уже стоит мясной цех. И думаю, что в этом году мы выйдем на полную мощность, - добавил Соёл Сандаков.
Здесь заняты более пятидесяти человек. Как племенное, хозяйство получает субсидии, и собственные средства вкладывает в развитие предприятия. Много денег понадобилось и на приобретение специального оборудования: в убойный и мясной цеха, сообщает ГТРК «Бурятия».
