Станислав Омельянчик с 1982 года служил в пожарной охране, а с декабря 2005 года работал первым заместителем начальника ГУ МЧС России по Иркутской области. За высокий профессионализм в работе и личное мужество неоднократно поощрялся ведомственными наградами. Имел государственную награду - медаль «За заслуги перед Отечеством» II степени.
В 2001 году Станислав Омельянчик руководил тушением крупного пожара на складах боеприпасов в Бурятии, в 2004 году – ликвидацией чрезвычайной ситуации, вызванной лесным пожаром в Еравнинском районе республики, в 2006 году участвовал в спасательных работах при ликвидации последствий авиакатастрофы аэробуса А – 310, а в 2009 – при ликвидации последствий авиакатастрофы вертолета «Bell-407» в Иркутске.
В 2010 году принимал участие в ликвидации последствий схода железнодорожного состава с последующим возгоранием в Тулуне, в 2012 – в ликвидации последствий разлива нефтепродуктов на реке Ангаре в Свирске Иркутской области.
В мае 2013 года, исполняя служебные обязанности, он находился на борту вертолета, взорвавшегося в небе над Катангским районом. Тогда погибли девять человек, в том числе экипаж вертолёта и спасатели, проводившие противопаводковые работы на севере области. В 2014 году Станислав Омельянчик был награжден Орденом Мужества посмертно.
На церемонии открытия мемориальной доски присутствовали родные, друзья и коллеги Станислава Александровича. Сняв покрывало с мемориальной доски, прикрепленной к стене здания пожарной части, начальник Сибирского регионального центра МЧС России генерал-лейтенант Владимир Светельский призвал почтить минутой молчания память погибшего. Затем присутствующие возложили цветы к памятной доске.
На территории пожарной части теперь установлен и мемориальный камень, сообщает пресс-служба ГУ МЧС по Иркутской области.
Станислав Омельянчик был уроженцем Улан-Удэ, здесь он и похоронен.