В Агинском Бурятском округе 9 августа прошёл гастрономический фестиваль «Хорхог. Агинская баранина на камнях». Мероприятие посетили больше 15 тысяч гостей со всей России.
Главным событием фестиваля традиционно стал конкурс на лучшее приготовление блюда «хорхог», которое готовится по рецептам кочевых народов. В конкурсе приняли участие пять семейных команд из посёлка Агинское, Могойтуйского, Дульдургинского, Агинского районов и команда из Шэнэхээна. Гран-при выиграла семья Рабдановых.
По условиям конкурса конкурсанты должны разделать барана по с соблюдением традиционных правил. При этом члены жюри тщательно следят за каждым процессом. В течение дня, каждая команда приготовит деликатесы из внутренностей, а из сочного мяса приготовит хорхог на горячих камнях в собственном соку, ведь именно они придают блюду неповторимый вкус и аромат. Туяна и Содном Рабдановы разделали по суставам барана за 43 минуты и 5 секунд, приготовили 23 блюда и представили их для жюри и зрителей.
В рамках фестиваля были организованы благотворительные мероприятия. На акции «Своих не бросаем» было собрано более 70 тысяч рублей для поддержки участников СВО. А индивидуальный предприниматель провёл благотворительный розыгрыш ценных призов. Все средства, собранные от розыгрыша, будут направлены на поддержку участников СВО. Главный приз – автомашину Тойота – выиграл пенсионер из посёлка Могойтуй.
Также по традиции на полях фестиваля прошли соревнования по стрельбе из лука, а на специальных площадках любители игры «Шагай наадан» и «Баргай наадан» выявили самых метких и точных.
Ещё одной замечательной традицией фестиваля стал конкурс на «Лучшую семью в национальной, стилизованной одежде». Гран-при в номинации «Самая большая и дружная семья в стилизованной одежде» получила семья Ламожаповых из села Судунтуй. Главного приза в номинации «Самая большая и дружная семья в традиционной одежде» удостоена ещё одна семья из Судунтуя – Дондоковы. Об этом сообщает пресс-служба администрации Агинского Бурятского округа.
