В здании физкультурно–спортивного комплекса с 12 по 13 ноября можно приобрести по ценам от производителей мясную, молочную и рыбную продукцию, хлебобулочные и кондитерские изделия, овощи, в том числе капусту на засолку, мёд и дикоросы.
Посетители выставки смогут бесплатно продегустировать представленную на выставке продукцию.
Среди участников предприятия как известные улан-удэнцам «Бурятхлебпром», «Бурятмяспром», «ТД «Надежда», ОАО «Молоко Бурятии», «МО Профи», так и производители-новички.
Впервые свой товар представили предприниматели из других регионов. Из Краснодара привезли чурчхеллу, халву и другие восточные сладости, из Алтая – мёд.
Всего представлено свыше 70 компаний.
Также в рамках выставки состоялся ежегодный фестиваль мясных и колбасных изделий «Мясной шедевр». Победители конкурса будут выбраны завтра в день закрытия выставки. Главным критерием определения самого лучшего производителя мясной продукции стали качество товара и оригинальность представленных экспозиций.
Кроме того, в рамках ярмарки состоится республиканский семинар-совещание с руководителями и специалистами пищевой промышленности по вопросам организации санитарии и гигиены на пищевых предприятиях. Пройдут занятия и мастер-класс по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов.
Ярмарка проводится с целью продвижения продукции местных товаропроизводителей, сообщили в минсельхозпроде республики.
