Роспотребнадзор «зашёл» с проверкой в кафе «Улаалзай» на Цивилева
Здесь были выявлены санитарные нарушения.
- Объёмно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность, поточность технологических процессов; набор и площади помещения не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм. В кафе допускается контакт сырых и готовых к употреблению продуктов, на одних и тех же производственных столах ведутся работы с сырой продукцией и готовой к употреблению. Система вытяжной механической вентиляции на момент проверки не исправна, помещение проветривается путем открытия окон. Порядок мытья столовой, кухонной посуды, столовых приборов не соблюдается, - сообщает управление Роспотребнадзора по Бурятии.
Верхнюю одежду, обувь работники оставляют не в гардеробной, а в производственном помещении, за барной стойкой.
- Помещения кафе не содержатся в чистоте, грязно, в работе не используются дезинфицирующие средства, - отмечают в управлении.
Решением суда назначено наказание в виде административного приостановления деятельности кафе сроком на 30 суток. Пока решение суда не вступило в законную силу.
В Улан-Удэ прикрыли «грязное» кафе «Улаалзай»
Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.
Читают сейчас
Бизнес, 28.03.2024
С проверкой кредитной истории при трудоустройстве чаще всего сталкиваются менеджеры по работе с клиентами, специалисты по продажам и закупкам