Роспотребнадзор провёл проверку в закусочной «Авто Бистро», расположенной на конечной остановке автобусного маршрута №56 по ул. Тобольская в Улан-Удэ

В ходе расследования установлены грубые нарушения требований санитарного законодательства.

Не соблюдается поточность технологических процессов: имеются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, грязной и чистой посуды; набор и площадь помещений не соответствуют мощности предприятия, отсутствуют складские помещения, недостаточное количество вспомогательных и санитарно-бытовых помещений.

Сточные воды отводятся в выгребную яму, отсутствуют туалеты для посетителей, персонала.

Все имеющиеся помещения не оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. На инвентаре отсутствует необходимая маркировка, отсутствуют производственные столы с гигиеническим покрытием и другие нарушения.

Решением Октябрьского районного суда Улан-Удэ деятельность закусочной «Авто Бистро» приостановлена на 90 суток, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.