В ходе обследования были выявлены нарушения обязательных требований санитарного законодательства к устройству вентиляции, содержанию помещений, оборудованию, инвентарю, посуде и таре, к хранению, обработке сырья и пищевых продуктов.
Также нарушены санитарные требования к личной гигиене персонала.
Для проведения экспертиз были отобраны образцы готовой продукции, смывы с объектов внешней среды, питьевая вода.
Продукция не соответствовала требованиям СанПиН. Также в образцах обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Выявлены нарушения требований законодательства в сфере защиты прав потребителей: не доведена до сведения информация о государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания и её составе.
По установленным фактам нарушений индивидуальный предприниматель Даржаев Ч.М. привлечен к административной ответственности в виде штрафа.
Суд Железнодорожного района назначил административное наказание в виде приостановления деятельности. Его срок – 15 суток, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии.
