Проверке подверглось кафе «Китай город», расположенное в центре города рядом с площадью Советов, ранее приостановленное на 90 суток. Основанием для приостановления работы кафе китайской кухни стали многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, выявленных в ходе проверки сотрудников надзорных органов.
В постановлении суда указано, что работниками общепита не соблюдались принципы товарного соседства, раздельного хранения сырья и готовой продукции. К примеру, в одном из холодильников по соседству с арбузом хранилось сырое и отварное мясо без соответсвующей маркировки.
Кроме этого, длинный список продолжают нарушения, связанные с санитарным состоянием помещения, отстутствием отдельных производственных цехов и технической документации на приготовление блюд. Так, например, на момент проверки надзорных органов работники заведения не смогли предоставить проверяющим документы, подтверждающие качество и безопасность ингредиентов блюда «Куриное филе с орешками кешью».
В связи с тем, что выявленные нарушения могут представлять угрозу жизни и здоровью людей и привести к возникновению массовых инфекционных заболеваний, судебный пристав незамедлительно приостановил деятельность заведения путем опечатывания входных дверей. Теперь в течение срока административного наказания владельцу кафе предстоит устранить выявленные нарушения, а для надлежащего исполнения решения суда ему вынесено предупреждение об уголовной ответственности, - комментирует Алексей Иванов, начальник Межрайонного отдела по исполнению особых исполнительных производств УФССП России по РБ.
