26 марта

25 марта

Популярное

В Бурятии на празднике молока представят саламат, пенки и тарасун

В Бурятии на празднике молока представят саламат, пенки и тарасун
Общество,  Фото:pixabay.com
Фестиваль молока продлится два дня

Как сообщал «Байкал-Daily», 19 и 20 августа в селе Баянгол Баргузинского района Бурятии состоится праздник молока «Саган эдеэнэй найр».

По словам министр туризма Бурятии Алдара Доржиева, праздник молока – второе такое крупное событийное мероприятие, первым стал праздник рыбного пирога, который на прошлой неделе состоялся в кабанском селе Посольское.

- Праздник рыбного пирога привлёк большое количество туристов, была большая активность среди местного населения. И вот на этой неделе мы проводим праздник молока «Саган эдеэнэй найр» в Баргузинском районе. Приглашаем всех жителей, гостей республики. Это мероприятие посвящено молоку, которое является сакральным для нашего народа. Оно символизирует чистоту помыслов, чистоту речи, чистоту действий. И мы хотели бы через это мероприятие показать всю глубину и красоту традиций нашего народа, - отметил Алдар Доржиев.

Праздник молока будут длиться два дня. 19 числа запланирована чисто деловая программа. Фестивальный день состоится 20 августа. Ритуалом подношения белой пищи и чтением молебна его откроют ламы.

- Будут мастер-классы того, что можно сделать из молока. У нас большой список желающих представить бурятские блюда: это и саламат, и урмэ, и молочные пенки. Также приедут сыроделы из других районов. Например, блогер-фермер из Еравны покажет, как из молока можно сделать сыр домашний - хурууд. Также есть местный инициатор из села Соёл, которая покажет, что она делает из творога, какой сыр. Помимо основных блюд, которые мы все знаем, есть такие, как десерты бурятские – холисо, - рассказала оператор мероприятия, представитель туристического оператора «Ай! Байкальская деревня» Елена Бадмаева.

У гостей будет возможность попробовать взбить масло – после этой процедуры остаётся ценный напиток – пахта, который можно будет попробовать.

Помимо этого, участники фестиваля попробуют сделать молочный алкогольный напиток – архи (тарасун).

Состоится ярмарка-выставка местных ремесленников. В том числе свои экспонаты покажут музей «У Петровича» (село Баргузин) и музей-усадьба художника Шелковникова (Адамово).

Вечером запланирована большая концертная программа с участием приглашённых артистов.

Для желающих перебраться из города есть тур выходного дня – туристы могут отправиться 19 числа, а вернуться в город 21-го.

Село Баянгол находится примерно в 350 км от Улан-Удэ. Есть санатории, которые готовы принять туристов, а также будет место под палаточный городок.


Возрастное ограничение 0+ 

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Бурятии сохранится тёплая погода
Общество, 26.03.2024
В республике до +13 градусов 
Окинский район Бурятии вновь примет горный фестиваль
Общество, 25.03.2024
Участники мероприятия поднимутся на гору Мунку-Сардык
В заповеднике Забайкалья уменьшилась численность многих пушных видов
Общество, 25.03.2024
Подсчёты сделаны по результатам зимних маршрутных учётов
В Бурятии определят лучшего учителя
Общество, 25.03.2024
Дан старт конкурса на присуждение премии за достижения в профессиональной деятельности
В Бурятии выявили лучший студенческий спортклуб
Общество, 25.03.2024
В Улан-Удэ состоялся региональный клубный турнир
Стрелки Бурятии успешно выступили на этапе кубка России
Общество, 25.03.2024
Спортсмены завоевали 14 призовых мест соревнований
В Бурятии стартует строительство ряда крупных объектов
Общество, 25.03.2024
Часть проектов планируется завершить к концу следующего года
На севере Бурятии запущен новый бамовский разъезд
Общество, 25.03.2024
Он расположен на участке Дзелинда – Кирон
На Ольхоне закрыли ледовую переправу
Общество, 25.03.2024
Причиной закрытия стало стремительное разрушение ледового покрытия
В районе Бурятии отремонтируют мост через реку Сагаан-Гол
Общество, 25.03.2024
Он находится на подъезде к посёлку Целинный
В Бурятии наградили педагогов школ-интернатов
Общество, 25.03.2024
Церемония прошла 22 марта в Улан-Удэ
Шахматист Бурятии стал трижды чемпионом ДФО
Общество, 25.03.2024
Спортсмены республики выиграли 7 медалей соревнований
В Бурятии выбрали лучших педагогов допобразования
Общество, 25.03.2024
Завершился республиканский конкурс «Сердце отдаю детям»
Пловчиха из Бурятии завоевала 6 медалей чемпионата ДФО
Общество, 25.03.2024
Спортсменка стала победительницей на 4 дистанциях
Загрузка...
^