Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

19 апреля

18 апреля

Популярное

Уроженец Бурятии издал новую карту буузных в Москве

Уроженец Бурятии издал новую карту буузных в Москве
Общество,  Фото:Сергей Тарасенко, из архива
Скорее всего, эта версия карты буузных в столице России станет последней 

Уроженец Бурятии Зоригто Намсараев составил актуальную карту буузных Москвы на февраль 2021 года. Это уже четвёртая версия карты буузных Москвы.

По его словам, сейчас в Москве есть 13 буузных и ещё 2 в Сергиево-Посадском районе Московской области. Коронавирус и карантин 2020 года стали серьёзным испытанием для отрасли. Уверенный рост количества буузных приостановился в прошлом году, но с окончанием ограничений, возможно, рост буузных продолжится. Для сравнения, в апреле 2017 в Москве и области было 7 буузных, в 2019 году их стало 10, в 2020 году 15, сейчас пока тоже 15. 

- В этом году расширение произошло в сторону юго-востока Москвы, новая буузная открылась в Некрасовке и новое заведение открылось в Люблино. «Синдбад» на Серпуховской закрылся, но хозяева собираются открыться в новом месте. «Кочевник» переехал на другую сторону Бауманской улицы и теперь называется «Сансар». Также бурятские буузы появились в меню ресторанов, не специализирующихся на бурятской кухне. Это ресторан «Страна которой нет» и кафе «Лун Мен» на «Охотном ряду». Всё так же остаются неохваченными запад, северо-запад и север Москвы, так что в этом городе есть ещё куда развиваться, - написал Зоригто Намсараев на своей странице в Facebook.


Страница Зоригто Намсараева

Скорее всего, эта версия карты буузных будет последней, отметил создатель карты.

- Мы все были свидетелями того, как буузы завоёвывали путь к сердцам москвичей и прошли путь от экзотики до знакомого и любимого многими блюда. Мы радовались тому, что буузы победили в первом конкурсе «Вкусы России» в конце 2020 года. Я надеюсь, что количество буузных в Москве будет расти дальше и поста в соцсетях будет уже недостаточно для того, чтобы написать про все буузные Москвы, - пояснил Зоригто Намсараев.

Он надеется, что бурятская кухня в Москве будет развиваться не только количественно, но и качественно.

- Буузы - это самое известное блюдо бурятской кухни, но на самом деле разнообразие её вкусов гораздо богаче. Хочу пожелать всем процветания в новом году белой железной коровы! Сагаалганай амар мэндэ! – заключил Зоригто Намсараев.

Подписчиков он попросил дополнить в комментариях информацию об открытии какой-либо буузной в Москве и области, которой нет в списке. 
Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

Желающих приглашают на акцию по чтению бурятской классики
Общество, 19.04.2021
В межрегиональном проекте принимают участие чтецы из Монголии, Бурятии и Забайкалья

В Улан-Удэ совершили четвертую заключительную Пассию
Общество, 19.04.2021
Пятая неделя Великого поста была посвящена памяти преподобной Марии Египетской
Военные Бурятии готовятся установить понтонный мост
Общество, 19.04.2021
Четвёртый год подряд военные инженеры приходят на помощь жителям Джидинского района
В Бурятии отметили юбилей декабриста
Общество, 19.04.2021
В Новоселенгинске прошли мероприятия, посвящённые памяти Николая Бестужева
Продлён приём заявок на участие в Байкальском кинофестивале
Общество, 19.04.2021
Обладатель гран-при получит 300000 рублей
Объявлен конкурс на маршруты из Улан-Удэ в Сотниково и Ошурково
Общество, 19.04.2021
По его итогам будет определён постоянный перевозчик сроком на пять лет
В Улан-Удэ отметят день донора
Общество, 19.04.2021
В республике состоятся донорские акции и награждение почётными знаками
В Бурятии состоялось первенство по спортивному ориентированию
Соревнования проводились в Селенгинском районе
Забайкалье принимает межрегиональный фестиваль «Даурия»
Общество, 19.04.2021
В середине мая состоится второй этап конкурса
В Бурятии определили чемпионов по легкоатлетическому кроссу
Общество, 19.04.2021
Соревнования бегунов состоялись на прошлой неделе в Улан-Удэ
Улан-удэнцы смогут выиграть призы в трамвае
Общество, 19.04.2021
По Улан-Удэ проедет «Заповедный трамвай»
Боксёры Иркутской области выиграли награды первенства России
Общество, 19.04.2021
Спортсмены из Тулуна и Братска стали третьими в весовых категориях до 80 кг и свыше 80 кг
Улан-удэнцы создают «сады на отходах»
Общество, 19.04.2021
В овраге будет общественный огород без полива
Футболисты Улан-Удэ завоевали «серебро» в Сочи
Общество, 19.04.2021
Лучшим игроком турнира стал Максим Широнов
^