02 октября

Популярное

Жителям Бурятии советуют не оставлять салаты на столе на всю новогоднюю ночь

Жителям Бурятии советуют не оставлять салаты на столе на всю новогоднюю ночь
Общество,  Фото:pixabay.com
Салаты относятся к скоропортящимся продуктам

Одним из главных блюд на новогоднем столе обычно бывает салат. Однако следует помнить, что любой салат – благоприятная питательная среда для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, которые способны продуцировать токсины. Поэтому неправильно хранящийся салат может стать причиной тяжёлого пищевого отравления, сообщает управление Роспотребнадзора по Бурятии.

В салатах перемешано множество продуктов с разной стойкостью хранения, и поэтому его срок годности будет зависеть от рецепта. К тому же, салаты часто заправляют майонезом или другим соусом, а это ускоряет процессы размножения микробов. Поэтому салаты относят к скоропортящимся пищевым продуктам, которые рекомендуется хранить в холодильнике при температуре +2+6ºС.

Сроки годности салатов регламентированы. Салаты из сырых овощей или фруктов, могут хранится 18 часов, после заправки – только 12. Салаты с добавлением мяса, птицы, копчёностей – 18 часов, после заправки – 12. Салаты и винегреты из варёных овощей – тоже 18 часов, после заправки – 12.

А вот салаты с добавлением консервированных овощей или варёных яиц после заправки – только 6 часов. Салаты с добавлением морепродуктов без заправки - 12 часов. Салаты из маринованных, солёных, квашеных овощей – 36 часов.

- Заправлять салаты безопаснее всего перед подачей на стол. Старайтесь не оставлять заправленный салат стоять всю ночь на новогоднем столе, целесообразно убирать его в холодильник,- сообщает пресс-служба управления.

Как сообщал «Байкал-Daily», в Бурятии стоимость салата «Оливье» выросла на 11,2% - до 324,8 рублей.

Уважаемые читатели, все комментарии можно оставлять в социальных сетях, сделав репост публикации на личные страницы. Сбор и хранение персональных данных на данном сайте не осуществляется.

Читают сейчас

В Бурятии подкармливают диких животных
Общество, 02.10.2023
Специалисты проводят биотехнические мероприятия 
Аграрии Забайкалья приступили к уборке гречихи
Общество, 02.10.2023
В этом году в регионе гречихой засеяли 13,9 тысячи гектаров
Более 1000 тысячи человек в Улан-Удэ отметили День ходьбы
Общество, 02.10.2023
Участники преодолели дистанцию в 1000 метров
В районах Бурятии ударились в панику из-за сосисок и колбасы с африканской чумой
Общество, 02.10.2023
Сельчане боятся, что она попадёт на прилавки местных магазинов
В Улан-Удэ появится почти две тысячи новых деревьев
Общество, 02.10.2023
Столицу Бурятии украсят яблони, клёны и акации
Завершается навигация на реках Иркутской области
Общество, 02.10.2023
Навигационный сезон откроется в мае 
В Улан-Удэ пригрозили штрафами за слив фекалий где попало
Общество, 02.10.2023
Нарушителям придётся выложить до ста тысяч рублей
«Яма на яме»: В Бурятии сельчане пожаловались на убитую дорогу
Общество, 02.10.2023
Автомобилисты заявили, что ездить по ней невозможно
«Советы Будамшуу»: В Бурятии общественники сняли антикриминальный сериал
Общество, 02.10.2023
Они в шуточной форме объяснили землякам, как защититься от мошенников
В Улан-Удэ подростки на улице станцевали массовый ёхор
Общество, 02.10.2023
Бурятский хоровод танцевали возле торгового центра
В Улан-Удэ любителям мусорить сделали «длинный намёк»
Общество, 02.10.2023
Отдыхающих у Селенги призывают забирать все отходы с собой
В Улан-Удэ проверили автомобили на «дымность»
Общество, 02.10.2023
Из 20 проверенных транспортов нарушений обнаружено не было
В Бурятии ожидается частая смена погоды
Общество, 02.10.2023
Синоптики опубликовали прогноз на неделю 
В Улан-Удэ фонтаны готовят к зимовке
Общество, 02.10.2023
Они заработают только весной
^