Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

24 Января

23 Января

Популярное

Жителям Бурятии рассказали, как выбрать рыбные консервы

Жителям Бурятии рассказали, как выбрать рыбные консервы
Общество,  Фото:pixabay.com
«Обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта», призывают специалисты

Управление Роспотребнадзора по Бурятии дали рекомендации гражданам по выбору качественных рыбных консервов.

К наиболее популярным вариантам консервированной рыбной продукции относятся: натуральные (в собственном соку), в масле, в томатном соусе, паштеты, пасты, рыбоовощные консервы.

- Выбирая качественные и безопасные рыбные консервы, обращайте внимание на упаковку, маркировку и состав продукта, - отметили в управления.

Упаковка

Рыбные консервы должны быть герметично упакованы в жестяные или стеклянные банки.

Если при осмотре упаковки обнаруживаются следующие признаки нарушения целостности, откажитесь от покупки:

- бомбаж – вздутие банки с обеих сторон. Появляется при замораживании содержимого или при размножении в консервах бактерий, в том числе и возбудителя ботулизма;

- «хлопуша» – выпуклость на донышке, исчезающая при нажатии на одном и возникающая на другом конце;

- подтеки на поверхности банки;

- ржавчина по закаточному шву, ржавый налёт на поверхности банки.

Маркировка

Маркировка наносится на крышку или дно банки рыбных консервов.

Знаки условных обозначений маркировки должны быть выпуклыми (выдавлены изнутри) или нанесены краской, исключающей возможность стирания. Знаки маркировки располагаются в три ряда, отражают следующую информацию:
- первый ряд -дата изготовления продукции (число, месяц, год);
- второй ряд – ассортиментный знак, обозначающий вид рыбы, находящейся внутри, и номер предприятия-изготовителя;
- третий ряд – номер смены и знак р (индекс рыбной промышленности).

Лучшие условия для хранения рыбных консервов - в сухом прохладном месте, при температуре от 0 до 15 – 20 градусов С, и относительной влажности воздуха не выше 75%.

После вскрытия жестяной банки её содержимое надо переложить в ёмкость из стекла или пищевого пластика. Хранение продукта непосредственно во вскрытой банке недопустимо.

Выбирайте размер банки в соответствии с вашим реальными потребностям. Приобрести большую упаковку может показаться выгодным решением, но после вскрытия рыбные консервы не переносят длительного хранения и быстро портятся.

С точки зрения здорового питания, оптимальный выбор - консервы, изготовленные из рыбы в собственном соку, в составе которых только рыба, соль и специи.

Консервирование в масле значительно увеличивает калорийность и содержание жира в конечном продукте. Консервирование в томатном соусе увеличивает калорийность и содержание сахара в конечном продукте.

«Рыбные консервы не могут в полной мере заменить свежую рыбу, но могут стать хорошим дополнением к здоровому рациону питания», заключили в управлении.

Рыба – важный компонент здорового рациона питания взрослых и детей. Рыба, приготовленная и сохранённая способом консервации, во многом не уступает свежей рыбе по содержанию основных питательных веществ.

Качественные рыбные консервы - источник полноценного белка, цинка, витамина D, B12, железа, йода, магния, калия, селена и омега-3 жирных кислот.


Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Иркутске осудили таксиста, продававшего героин
Общество, 24.01.2020
Суд приговорил пенсионера к 3,5 годам лишения свободы
В Чите отец и четверо детей живут в заброшенном здании
Общество, 24.01.2020
Следственное управление назначило доследственную проверку по данному факту
Жители Бурятии верят мошенникам из соцсетей
Общество, 24.01.2020
На днях жертвами аферистов стали пенсионерка и студентка
Забайкалец соврал об акте терроризма
Общество, 24.01.2020
Он позвонил в полицию из хулиганских побуждений
В Ангарске грабителя задержали благодаря соцсетям
Общество, 24.01.2020
Пользователи Сети опознали подозреваемого по ориентировке
В Улан-Удэ отловили собак, напавших на школьника
Общество, 24.01.2020
Бродячих животных проверят на бешенство
Улан-удэнцев приглашают на вечер французской музыки
Общество, 24.01.2020
Мероприятие пройдёт в музее истории города
Читинец оформил кредит при помощи украденной банковской карты
Общество, 24.01.2020
Жертва мошенника потерял барсетку ещё в августе
Родственница пострадавшего от собак мальчика в Улан-Удэ: «Спокойно же загрызть могли»
Общество, 24.01.2020
Горожанка рассказала об инциденте, случившемся с её племянником
Житель Иркутской области сломал ногу при попытке украсть картину на выставке в Санкт-Петербурге
Общество, 24.01.2020
Любителю живописи оказали медицинскую помощь и доставили в отдел полиции
У жителя Бурятии изъяли пакет с «травкой»
Общество, 24.01.2020
Сельчанин выдал себя подозрительным поведением
В Бурятии семена сосны отдадут школам для опытов
Общество, 24.01.2020
Семена будут переданы по заявке образовательного учреждения
Валентина Матвиенко поддержала идею газификации Бурятии и Забайкалья
Общество, 24.01.2020
«Газификация – это ключевая задача развития экономики территорий», отметила председатель Совета Федерации
В Улан-Удэ подросток ограбил пенсионерку
Общество, 24.01.2020
Юноша отобрал у пожилой женщины кошелёк
Загрузка...
^