Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

27 Февраля

26 Февраля

Популярное

В Бурятии уничтожили 29 партий некачественных кондитерских изделий

В Бурятии уничтожили 29 партий некачественных кондитерских изделий
Общество,  Фото:pixabay.com
Общий вес такой продукции составил 173 кг

За первое полугодие управлением Роспотребнадзора по Бурятии исследовано 476 проб хлебобулочной продукции и кондитерских изделий по показателям качества и безопасности на соответствие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 

По результатам исследований, доля кондитерских изделий, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составила 6,8%. Удельный вес проб продукции, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям - 1,4%. 

- На протяжении последних 3 лет превышений гигиенических нормативов по содержанию контаминантов химической природы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий, пестициды, микотоксины) не обнаружено. Удельная активность радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в хлебобулочных и кондитерских изделиях не превышала гигиенические нормативы. Наличие генетически модифицированных организмов не установлено, - сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии. 

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности выявлены нарушения в части несоблюдения условий хранения хлеба, отсутствия контроля за температурно-влажностным режимом хранения, неудовлетворительного санитарно-технического состояния производственных помещений, нарушения условий хранения продовольственного сырья. 
 
По выявленным нарушениям к административной ответственности привлечены более 18 виновных лиц с наложением штрафов на общую сумму 290 тысяч рублей и административными наказаниями в виде предупреждений. Изъяты из оборота и уничтожены 29 партий кондитерских изделий общим весом 173 кг. 
 
- В соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» хлеб и хлебобулочные изделия должны перевозиться в лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах, оборудованных полками. В организациях мелкорозничной сети отпуск хлеба, выпечных кондитерских и хлебобулочных изделий должен осуществляться в упакованном виде. Не допускается реализация кондитерских изделий с кремом в неупакованном виде по методу самообслуживания. Кремовые кондитерские изделия должны быть уложены в контейнеры или лотки с крышками, торты должны поставляться в стандартной таре изготовителя. Транспортировка кремовых кондитерских изделий на открытых листах или лотках не допускается, - заключили в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Улан-Удэ рассказали о программе Масленицы на площади Советов
Общество, 27.02.2020
Гостей праздника ждут весёлые соревнования, приятные сюрпризы и подарки
В Чите пройдёт краевой фестиваль-конкурс «Классика и современность»
Общество, 27.02.2020
Забайкальцы будут соревноваться в игре на различных музыкальных инструментах
Иволгинский дацан вновь примет шахматный фестиваль «Сагаалха»
Общество, 27.02.2020
В рамках фестиваля пройдёт этап всероссийских соревнований по быстрым шахматам
В Иркутской области в ближайшие выходные стартует арт-фестиваль
Общество, 27.02.2020
Мероприятия пройдут в Листвянке и Иркутске
В Бурятии проведут соревнования по восхождению на пик Любви
Общество, 27.02.2020
В Восточных Саянах пройдёт второй этап кубка России по скайраннингу
В Бурятии появился новый социальный хоспис
Общество, 27.02.2020
Он открылся в селе Сотниково
В Прибайкалье состоится лыжный мемориал Ф.И. Родионова
Общество, 27.02.2020
Лыжные гонки состоятся 7 марта в селе Кома
Студенческая весна в Забайкалье начнётся 1 марта
Общество, 27.02.2020
Итоги регионального этапа подведут в Чите 10 апреля
Улан-Удэ разыграет кубок города по пауэрлифтингу
Общество, 27.02.2020
Соревнования состоятся 29 февраля
В Улан-Удэ подростки в СИЗО соревновались в поднятии гантель
Общество, 27.02.2020
Несовершеннолетних посетил призёр республики по пауэрлифтингу и гиревому спорту Андрей Матвеев
В Улан-Удэ гаишники и десантники выяснили, чья профессия лучше
Общество, 27.02.2020
В столице Бурятии прошёл конкурс мужских профессий «Наши защитники»
Бурятский балет отправился в Москву на «Золотую маску»
Общество, 27.02.2020
Столичные зрители увидят балет «Талисман»
В Бурятии посоревнуются в преодолении скального рельефа
Общество, 27.02.2020
В Тарбагатайском районе пройдут республиканские соревнования по спортивному туризму
Билет на чемпионат мира может освободить иркутян от работы
Общество, 27.02.2020
Такие рекомендации даёт правительство области работодателям
На Евровидение предложили отправить Мэдэгму Доржиеву
Общество, 27.02.2020
«Вот было бы здорово», - прокомментировала сама певица
^