Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

11 Августа

10 Августа

Популярное

В Бурятии уничтожили 29 партий некачественных кондитерских изделий

В Бурятии уничтожили 29 партий некачественных кондитерских изделий
Общество,  Фото:pixabay.com
Общий вес такой продукции составил 173 кг

За первое полугодие управлением Роспотребнадзора по Бурятии исследовано 476 проб хлебобулочной продукции и кондитерских изделий по показателям качества и безопасности на соответствие Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 

По результатам исследований, доля кондитерских изделий, не соответствующей гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям, составила 6,8%. Удельный вес проб продукции, не соответствующей нормативным требованиям по физико-химическим показателям - 1,4%. 

- На протяжении последних 3 лет превышений гигиенических нормативов по содержанию контаминантов химической природы (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий, пестициды, микотоксины) не обнаружено. Удельная активность радионуклидов цезия-137 и стронция-90 в хлебобулочных и кондитерских изделиях не превышала гигиенические нормативы. Наличие генетически модифицированных организмов не установлено, - сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Бурятии. 

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в предприятиях торговли, общественного питания, пищевой промышленности выявлены нарушения в части несоблюдения условий хранения хлеба, отсутствия контроля за температурно-влажностным режимом хранения, неудовлетворительного санитарно-технического состояния производственных помещений, нарушения условий хранения продовольственного сырья. 
 
По выявленным нарушениям к административной ответственности привлечены более 18 виновных лиц с наложением штрафов на общую сумму 290 тысяч рублей и административными наказаниями в виде предупреждений. Изъяты из оборота и уничтожены 29 партий кондитерских изделий общим весом 173 кг. 
 
- В соответствии с требованиями санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» хлеб и хлебобулочные изделия должны перевозиться в лотках, в специальных закрытых автомашинах или фургонах, оборудованных полками. В организациях мелкорозничной сети отпуск хлеба, выпечных кондитерских и хлебобулочных изделий должен осуществляться в упакованном виде. Не допускается реализация кондитерских изделий с кремом в неупакованном виде по методу самообслуживания. Кремовые кондитерские изделия должны быть уложены в контейнеры или лотки с крышками, торты должны поставляться в стандартной таре изготовителя. Транспортировка кремовых кондитерских изделий на открытых листах или лотках не допускается, - заключили в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Улан-Удэ начала работу выставка «Буддийская архитектура»
Общество, 11.08.2020
На выставке можно познакомится с работами бурятских мастеров — резчиков по дереву
В Забайкалье пройдут соревнования по маунтинбайку
Общество, 11.08.2020
Поучаствовать приглашаются все желающие
В Бурятии военные инженеры разминируют местность
Общество, 11.08.2020
Также военнослужащие отработают выполнение прочих специальных задач
На Ольхоне проведут фестиваль авиации
Общество, 11.08.2020
В программе праздника: спортивные состязания, концерт и экскурсии
В Усть-Ордынском округе олимпийский день отметили соревнованиями
Общество, 11.08.2020
8 и 9 августа спортивные мероприятия прошли во многих муниципальных образованиях Иркутской области
В Бурятии танкисты ВВО участвуют в экспериментальных заездах
Общество, 11.08.2020
На полигоне они отрабатывают новую методику проведения боевых стрельб
В Иркутске зоогалерея вылечила удода
Общество, 11.08.2020
У птицы было сломано крыло
В Улан-Удэ проходит акция «Треугольник Победы»
Общество, 11.08.2020
Ветеранам пишут поздравления в виде «солдатских треугольников»
В Чите разыграют кубок по стритлифтингу
Общество, 11.08.2020
В Забайкалье пройдёт первое соревнование по новому виду спорта
Говорящие по-бурятски куклы поступают в сады Иркутской области
Общество, 11.08.2020
Современные интерактивные учебно-наглядные комплексы получат все 49 детских садов Усть-Ордынского Бурятского округа
Литературный фестиваль в Иркутске состоится в онлайн-формате
Общество, 11.08.2020
Встречи, лекции и круглые столы будут посвящены 75-летию Великой Победы
Четвероклассник из Бурятии покорил ДФО своим видеороликом
Общество, 11.08.2020
Юный улан-удэнец прошёл в финал конкурса «Красиво. ДВ» с видео «Будь борцом! Стань чемпионом!»
Бойцы «Грома» из Бурятии взяли серебро на крупном турнире
Общество, 11.08.2020
В выходные в Чите состоялся чемпионат по практической стрельбе из пистолета «Орбита»
Режиссёр Виктория Печерникова: «Бурятская «Гроза» обещает быть нескучной»
Общество, 11.08.2020
В Бурятском академическом театре драмы идут репетиции спектакля «Гроза» по одноимённой пьесе Александра Островского. Русскую классику на бурятском языке ставит приглашённый режиссёр из Москвы Виктория Печерникова.  О трудностях перевода, своём отношении к бурятской культуре и предстоящем спектакле она рассказала в интервью
^