Новости Бурятии и Улан-Удэ в реальном времени

20 Мая

Популярное

Повар в Улан-Удэ слепил 5-миллиметровый пельмень

Повар в Улан-Удэ слепил 5-миллиметровый пельмень
Общество, 
23-летний улан-удэнец выиграл Гран-при кулинарного фестиваля

12 июня на площади Советов Улан-Удэ прошёл кулинарный баттл - чемпионат профессиональных поваров «Золотой черпак. Евразия-2019». Поединок состоялся в рамках гастрономического фестиваля.

В первый день состязаний, 11 июня, всем участникам выдали утиные ножки. В дополнение к ним повара набрали продукты самостоятельно - овощи, крупы, молоко, сливки и т.д. На приготовление кулинарного шедевра у них было 1,5 часа, за которые они должны были успеть приготовить горячее блюдо и десерт.

Во второй день, 12 июня, в День России, прошёл поединок уже финалистов конкурса. Шеф-повара на скорость демонстрировали лепку наибольшего количества экземпляров бууз или толмы, а в финале сразились в мастерстве лепки самых маленьких экземпляров пельменя.

В итоге Гран-при выиграл Андрей Степанов, 23-летний житель Улан-Удэ, шеф-повар одного из банкет-холлов города. Молодой человек на итоговом этапе поразил всех, слепив 5-миллиметровый пельмень.

Парню вручили кубок конкурса «Золотой черпак», диплом, а также сертификат на оплату участия в мероприятиях для шеф-поваров, которые пройдут в другом городе.

Также в ходе чемпионата профессиональных поваров состоялся и фестиваль долмы. В нём 8 команд: из Бурятии - 6 команд, по одной из Забайкальского края и Иркутской области - соревновались в мастерстве приготовления и подачи толмы (фарш с рисом, завёрнутый в виноградные листья).

Как сообщал «Байкал-Daily», в 2018 году в Улан-Удэ на гастрономическом шоу слепили буузу размером с горошину.

Уважаемые читатели, все комментарии, не соответствующие действующему законодательству, контенту сайта (в том числе наличие каких-либо ссылок) и элементарным нормам культурного поведения удаляются автоматически.
Социальные комментарии Cackle

Читают сейчас

В Бурятии стартует акция «История России в песнях и стихах»
Общество, 20.05.2020
Цель мероприятия – развитие патриотизма у населения республики
В Бурятии пройдёт детское первенство по шахматам
Общество, 20.05.2020
В соревнованиях примут участие команды 2009 года рождения и младше
В Улан-Удэ школы продолжают набор первоклассников
Общество, 20.05.2020
Приём документов проходит с соблюдением мер по профилактике коронавируса
В Забайкалье 30 обманутых дольщиков получат квартиры
Общество, 20.05.2020
Семьи обеспечат квартирами до конца 2020 года
В Бурятии отметят онлайн-праздник книги и чтения
Общество, 20.05.2020
Программа праздника посвящена Дню славянской письменности и Дню библиотек
Иркутянам старше 60 лет выдадут медицинские маски
Общество, 20.05.2020
Бесплатно раздадут 20 тысяч средств индивидуальной защиты
В Чите проведут конкурс на лучшее украшение автомобиля
Общество, 20.05.2020
Мероприятие состоится в онлайн-формате
Жители Бурятии могут задать вопросы по соцзащите через Интернет
Общество, 20.05.2020
Новый раздел «Социальное обслуживание и защита» заработал на портале «Активный гражданин Республики Бурятии»
В Иркутске обсудили благоустройство пляжа
Общество, 20.05.2020
В районе залива Якоби хотят разместить парк со спортивными и детскими зонами
В Чите продолжается ликвидация последствий урагана
Общество, 20.05.2020
Уже отремонтировано 52 крыши жилых многоквартирных домов
В Бурятии впервые пройдёт «Праздник чистоты»
Общество, 20.05.2020
Экологический проект по уборке мусора придёт в республику из Иркутской области
В Иркутске ипподром стал объектом культурного наследия
Общество, 20.05.2020
Включёние в перечень выявленных объектов прошло после обследования ипподрома экспертами
В Иркутской области завершился конкурс бурятских поэтов
Общество, 20.05.2020
Авторы соревновались в двух возрастных категориях
В Бурятии из колонии досрочно вышли восемь человек в один день
Общество, 20.05.2020
В исправительной колонии № 1 в Гусиноозёрске отбывают наказание впервые осуждённые мужчины
В Забайкалье электронный пропуск будут получать через СМС
Общество, 20.05.2020
В настоящее время система получения пропуска проходит тестирование
Загрузка...
^