Фестиваль способствует развитию гастрономического туризма

На территории нескольких регионов ДФО с 1 апреля по 1 ноября 2019 года пройдёт очередной фестиваль «Кухня без границ», сообщает комитет по транспорту, потребительскому рынку и предпринимательству. Предприятия общественного питания Улан-Удэ приглашаются принять активное участие в фестивале-конкурсе, который проводит автономная некоммерческая организация «Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» с 2013 года в Хабаровском крае и ЕАО.

- Мероприятие проводится с целью развития гастрономического туризма, сохранения традиций приготовления национальных блюд, укрепления дружбы между народами. Желающие могут принять участие в презентациях, проводимых в других регионах, - комментирует комитет по транспорту, потребительскому рынку и предпринимательству.

Ежегодно в этом празднике принимают участие предприятия общественного питания в сотрудничестве с национальными объединениями, а также туристы и жители разных городов. В рамках фестиваля рестораны и кафе представляют не только национальную кухню, но и знакомят посетителей своих заведений с народными традициями, обычаями и культурой, проводя также тематические презентации (например, советская, сельская, санаторная, детская кухня).

Фестиваль вошёл в электронный сборник #ПораПутешествоватьПоРоссии, став лауреатом Национальной премии в области событийного туризма «Russian Event Awards» 2016 и 2018 гг.